



छत के ढहने पर इसे बंद करने के लिए मजबूर होने के दो साल से अधिक समय के बाद, सियाम स्थान का मूल लोटस जल्द ही व्यवसाय के लिए फिर से खुलने वाला है। पेनी चुटिमा की रिपोर्ट है कि मैरीलैंड पार्कवे के पास ईस्ट सहारा एवेन्यू पर कमर्शियल सेंटर में अपने परिवार के पुरस्कार विजेता थाई रेस्तरां के सॉफ्ट री-ओपनिंग के लिए उनका परिवार दिसंबर के पहले सप्ताह पर नजर गड़ाए हुए है।
हम 2 दिसंबर को सब कुछ फिर से खोलने जा रहे हैं, वह भविष्यवाणी करती है। इसलिए दोनों स्थान खुले रहेंगे, इसलिए हम अपने वकील मित्रों और शहर के अन्य सभी लोगों की मदद कर सकते हैं।
सितंबर 2017 में बारिश से लथपथ छत गिरने के बाद देरी और निर्माण के मुद्दों ने चुटिमा परिवार को खोलने के लिए प्रेरित किया। सियाम स्थान का नया कमल उसी साल दिसंबर में ईस्ट फ्लेमिंगो रोड पर। पेनी का कहना है कि अंतरिक्ष इतनी अच्छी तरह से आगे बढ़ रहा है कि वह साल के अंत तक विस्तारित घंटों की घोषणा करने की योजना बना रहा है। लेकिन, वह नोट करती है, कोई भी मूल कमल के पुराने अनुभव को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है।
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जबकि पुरानी जगह का नवीनीकरण किया गया है, चुटिमा का कहना है कि यह उस पुराने अनुभव को बरकरार रखेगी।
थोड़ा बदलाव है, ज्यादा नहीं। बस शायद वॉलपेपर, कालीन, और कमरों में से एक। इसलिए जब लोग चलते हैं तो वास्तव में सामने एक प्रतीक्षा क्षेत्र होता है, इसलिए आपको चलने और खड़े होने की आवश्यकता नहीं होती है।
दो स्थानों के बीच एक शटल भी होगी, यदि बिना आरक्षण के वाणिज्यिक केंद्र के स्थान पर आने वाले ग्राहक तय करते हैं कि टेबल के लिए प्रतीक्षा बहुत लंबी है, लेकिन दूसरे स्थान पर ड्राइविंग और पार्किंग से निपटना नहीं चाहते हैं।
रेस्तरां सप्ताह के दिनों में दोपहर और रात के खाने के लिए खुला रहेगा, और केवल शनिवार और रविवार को रात के खाने के लिए खुला रहेगा।
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चुटिमा कहती हैं, हम अपना मूल घर वापस पाने के लिए उत्साहित हैं।