रॉकिन 'बाजा लॉबस्टर'

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रॉकिन बाजा लॉबस्टर को समीक्षा के लिए मेरी सूची में कैसे मिला? मुझे स्पष्ट रूप से याद नहीं है, लेकिन जैसे ही हम पार्किंग स्थल से अंदर चले गए, मेरे दिमाग में यह विचार आया कि एक और सप्ताह था, एक और पोकर बार।

हम अंदर गए, मानक पिच मिली: क्या आप पहले कभी यहां आए हैं? नहीं? खैर, हमारी खासियत है….

हां ठीक है। बाल्टी। बींस और चावल। अपना खुद का सीज़र सलाद बार बनाएं। जो भी हो।



और फिर हमारा सर्वर उन पर फैलाने के लिए गर्म आटे के टॉर्टिला, और मिर्च-शहद के मक्खन का एक कंटेनर लाया। टॉर्टिला इतना संतोषजनक कभी नहीं रहा।

फिर हमने सलाद बार मारा, जिसमें अधिकांश रात्रिभोज शामिल हैं। पहली बात जो मैंने देखी वह यह थी कि वह छोटी थी। दूसरा यह था कि, हाँ, उनके पास सीज़र सलाद के सभी घटक थे - जो कि तिजुआना में उत्पन्न होने के बाद से समुद्र तट-बाजा थीम को ध्यान में रखते हुए है। लेकिन फिर मैंने देखा कि उस छोटी गाड़ी पर कुछ चीजें थीं जो बहुत अधिक दिलचस्प थीं, इसलिए मैंने अपने कुरकुरे रोमेन के ढेर में एक जीवंत, ज़िप्पी ब्लैक बीन-कॉर्न प्रकार के स्वाद (या साल्सा क्रूडा), कुछ केस्को फ्र्रेस्को के साथ शीर्ष पर रहा, कुछ स्मोकी विनैग्रेट और कुरकुरा बहुरंगा टॉर्टिला शार्क का छिड़काव।

और यह बिल्कुल स्पष्ट था कि यह सिर्फ एक और पोकर बार नहीं था।

ज़रूर, हमारे पास एक बाल्टी होगी, क्योंकि वह वास्तव में घर की विशिष्टताओं में से एक थी; यह सर्फ 'एन' टर्फ बकेट ($ 21.95 प्रति व्यक्ति, और हाँ, आप इसे केवल एक व्यक्ति के लिए ऑर्डर कर सकते हैं, जो हमने किया है) ताकि हम बहुत सी चीजों की कोशिश कर सकें। शेल में फ्लैश-फ्राइड और विवेकपूर्ण रूप से अनुभवी, स्नो क्रैब और झींगा दोनों ताजा और पूरी तरह से पके हुए थे, चिकन ब्रेस्ट और कार्ने आसडा का टुकड़ा नम और बस इतना किक था कि वे अतिरेक के बजाय काउंटरपॉइंट के रूप में काम करते थे।

लेकिन हमें सैन फेलिप-स्टाइल फिश टैकोस ($ 9.95) भी आज़माना होगा, जो हमारे समय के महान सौदों में से एक साबित हुआ। दो टैको थे, प्रत्येक को दो नरम-तले हुए मकई टॉर्टिला (यहां थोड़ा सा ग्रीस) के साथ बनाया गया था और गोभी, टमाटर, एवोकैडो, प्याज और कुरकुरी-तली हुई माही माही के स्ट्रिप्स से भरा हुआ था, साथ ही एक मलाईदार टैको सॉस यह सब रखने में मदद करने के लिए एक साथ, शारीरिक और लाक्षणिक रूप से।

बीन्स और चावल दोनों (बाल्टी के साथ असीमित) के साथ परोसे गए और औसत से बेहतर थे, चावल को धीरे से सीज किया गया और मकई की गुठली के साथ मिलाया गया, बीन्स अच्छे और नम थे।

हमने शुरुआत करने वालों की उपेक्षा नहीं की, और घर की विशेषता टकीला लाइम झींगा ($ 9.95) इसकी बिलिंग के लायक थी और इसके साथ आने वाली लहसुन की रोटी के साथ, बल्कि एक अच्छा मुख्य पकवान बन जाएगा। एक चिकन क्साडिला ($ 7.95) थोड़ा अधिक बुनियादी था (हालांकि चीज के मिश्रण ने उस संबंध में मदद की) लेकिन कुछ भी था, लेकिन जब दो साथ साल्सा में डुबकी लगाई गई, तो एक तेज चिपोटल-नुकीला लाल, दूसरा ठंडा टमाटरिलो-एवोकैडो।

मिठाई? सवाल से बाहर। लेकिन चीजें अब तक बहुत अच्छी तरह से चल रही थीं, और हमने पहले से ही एक टेकआउट कंटेनर में खुद को इस्तीफा दे दिया था, तो क्या हुआ। रॉकी का चॉकलेट लावा केक ($5.50) थोड़ा अपरंपरागत था - मूल रूप से बीच में कुछ मूसी सामान के साथ एक गर्म मिनी-बंड केक - लेकिन यह निश्चित रूप से अच्छा था।

तो सेवा थी, भर में। परिचारिका ने हमें तुरंत बैठाया और हमें वह दिया जिसके लिए हम जाने जाते हैं ... पिच क्योंकि हमारी वेट्रेस अन्यथा लगी हुई थी। बदले में, उसने हमें खुशी के घंटे और अन्य महत्वपूर्ण विवरणों के बारे में बताया। और जब हमें उसकी जरूरत थी तब वह दिखाई देने की क्षमता रखती थी, लेकिन तब नहीं जब हमें उसकी जरूरत नहीं थी।

नहीं, रॉकिन बाजा लॉबस्टर सिर्फ एक और पोकर बार नहीं है। एक लांग शॉट से नहीं।

लास वेगास जर्नल की समीक्षाएं गुमनाम रूप से जर्नल के खर्च पर की जाती हैं। Heidi Knapp Rinella से 383-0474 पर संपर्क करें या उसे hrinella@ Reviewjournal.com पर ई-मेल करें।

क्या: रॉकिन बाजा लॉबस्टर
कहा पे: 7020 डब्ल्यू सनसेट रोड (इंद्रधनुष बुलेवार्ड पर)
फोन: 947-2252
कुल मिलाकर: ए-
भोजन: ए-
वातावरण: ए
सेवा: ए
प्लसस: अच्छा भोजन और सेवा, आश्चर्यजनक स्पर्श।
minuses: कि यह केंद्र में स्थित नहीं है।