स्ट्रिप हाउस

4453510-3-44453510-3-4 4453508-1-4 4453504-2-4

उन्होंने मुझे लग्नियप्पे पर रखा था - हालांकि स्कैलप्स ने मामलों को बिल्कुल चोट नहीं पहुंचाई।

अशर रेमंड की कीमत कितनी है

जैसा कि आप जानते हैं, लग्नियप्पे, या मनोरंजक-बुचे, कुछ अतिरिक्त (एक स्कूप, एक छोटी डिश, एक कपफुल) है जो कुछ रसोइये सभी ग्राहकों के लिए प्रस्तुत करते हैं, आमतौर पर भोजन शुरू होने से ठीक पहले। यह शेफ के प्रदर्शनों की सूची का एक सूक्ष्म जगत है, कुछ ऐसा जो मेनू में नहीं है, लेकिन एक दिलचस्प - यहां तक ​​​​कि सनकी या कायरता - प्रभारी पुरुष या महिला का प्रतिबिंब प्रदान करता है।

हमारे दौरे की शाम को स्ट्रिप हाउस में लग्नियप्पे ने सूप के एक छोटे प्याले का रूप ले लिया। सनकी: यह स्मोक्ड-आलू का सूप था, निश्चित रूप से ऐसा कुछ नहीं है जो आपको अधिकांश पाक लेक्सिकॉन और सबसे प्रेरित उपचार में मिलेगा, स्मोकीनेस को खुद से आगे बढ़ने से रोकने के लिए कीमा बनाया हुआ जड़ी बूटियों के छिड़काव के साथ। और इसके साथ ही शेफ ने गेट के ठीक बाहर हमारा ध्यान खींचा।



फिर हमारे स्टार्टर के आने का समय था, एक साझा (और मेनू पर उस तरह से सूचीबद्ध) प्लेट को गोरगोन्जोला फोंड्यू ($ 12) के साथ गर्म लहसुन की रोटी के रूप में बिल किया गया। वास्तव में यह पिघला हुआ गोरगोन्जोला का एक बड़ा पूल था जो लहसुन की रोटी की मोटी उंगलियों के साथ सबसे ऊपर था, इसलिए मूल रूप से आपको पनीर के इन टुकड़ों को पनीर से बाहर निकालना था और उन्हें और पनीर में डुबोना था और उन्हें खाने की कोशिश करनी थी। यह सब जगह। और, हाँ, यह मेरे साथ ठीक था, क्योंकि मैं वास्तव में जो करना चाहता था वह मेरा चेहरा वहीं था।

लगभग उसी समय, स्कैलप्स की प्लेट आ गई। हमने स्कैलप्स का ऑर्डर नहीं दिया था, हमने धावक को बताया, जो बदले में बहुत भ्रमित लग रहा था। और फिर हमारे वेटर ने कहीं से भी झपट्टा मारा - यह आदमी मल्टीटास्किंग में इतना अच्छा था, मुझे लगता है कि पिछले जन्म में वह एक कामकाजी माँ रही होगी - हमें यह बताने के लिए कि नहीं, स्कैलप्स हमारे थे; वे स्थानीय लोगों के लिए एक बोनस थे। और मैं बता दूं कि वह जानता था कि हम स्थानीय हैं, इसका एकमात्र कारण यह नहीं था कि उसने 'तो, तुम लोग कहाँ से हो?' का सहारा लिया। यह हममें से उन लोगों को परेशान करने में कभी विफल नहीं होता है जो यहां रहते हैं, लेकिन क्योंकि जब उन्होंने पूछा कि क्या हमें बोतलबंद या घर का पानी चाहिए, तो हमने कहा कि हमें मौका मिलने पर हम लेक मीड ले लेंगे, और इससे राज्य के बारे में पूरी चर्चा हुई चीजें, तो हम वहां थे।

लेकिन वापस स्कैलप्स के लिए: वे अद्भुत, कोमल, धीरे से खोजे गए और एक बहुत ही दिलचस्प एडमैम सक्कोटाश के साथ परोसे गए। इसलिए, स्थानीय लोगों, याद रखें कि यदि आप अंदर जाते हैं।

पहला अमेरिकी निंजा योद्धा कौन था

स्ट्रिप हाउस, जैसा कि आप नाम से अनुमान लगा सकते हैं, मुख्य रूप से एक स्टीकहाउस है, लेकिन मैं आपको पहले मेन लॉबस्टर लिंगुइन ($ 33) के बारे में बताने जा रहा हूं, क्योंकि यह मेन लॉबस्टर लिंगुइन की एक बिल्ली थी। लॉबस्टर के बहुत सारे बड़े टुकड़े थे, और पर ?? यह स्ट्रिप पर है, याद रखें - हमें हमारे पैसे की कीमत मिल गई है। लॉबस्टर अपने आप में उचित रूप से समुद्री हवा का मीठा था, लेकिन पकवान के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि क्रीम या सर्वव्यापी शेरी पर भारी सॉस के साथ वजन कम करने के बजाय, इसमें नींबू का तेज, वसंत जैसा और अच्छी तरह से अम्लीय स्वाद था , जो लॉबस्टर के लिए काफी आत्मीयता रखता है।

हमारे वेटर ने कहा कि रेस्तरां का सबसे लोकप्रिय स्टेक बोन-इन न्यूयॉर्क स्ट्रिप ($ 54) है, और यह सही लग रहा था। कीमत नहीं, निश्चित रूप से - मुझे अभी भी लगता है कि हमारे पर्यटन-गलियारे रेस्तरां में स्टेक की कीमतें वास्तविकता से कोई संबंध नहीं रखती हैं, विशेष रूप से हमारी वर्तमान आर्थिक वास्तविकता - लेकिन आकार, साथ ही यह तथ्य कि हमें अतिरिक्त स्वाद पसंद है जो हड्डी का योगदान देता है, भले ही अगर यह सूक्ष्म है। यह पूरी तरह से मध्यम-दुर्लभ, अच्छी तरह से जली हुई थी - एक उच्च अंत स्टीकहाउस को सब कुछ वितरित करना चाहिए।

हमने स्टीकहाउस-साइड वाली चीज भी क्रीमयुक्त पालक के साथ की। स्ट्रिप हाउस ने इसे ब्लैक-ट्रफल क्रीमयुक्त पालक के साथ टक्कर दी, और हमारी यात्रा की शाम को एक अतिरिक्त विशेष बेकन-एंड-ब्लैक-ट्रफल क्रीमयुक्त पालक ($ 15) की पेशकश की। और जब मैं यह ढोंग नहीं करने जा रहा हूं कि हम जो कुछ भी चल रहा था, उसके साथ हम ट्रफल का पता लगा सकते थे, हम इसे प्यार करते थे।

क्रॉय बर्मन प्रति एपिसोड कितना कमाते हैं

और हम स्ट्रिप हाउस से प्यार करते थे, और इसे अपना नया विशेष अवसर स्ट्रिप रेस्तरां बना सकते हैं। इसका एक बड़ा हिस्सा हमारे वेटर, जेसन की वजह से था, जो जानकार और मजाकिया था। इसका एक बड़ा हिस्सा रेस्तरां की सजावट के कारण था, जो विंटेज बोर्डेलो है, लेकिन एक स्वादिष्ट तरीके से - यदि आप विश्वास कर सकते हैं कि - लाल झुंड वाले वॉलपेपर प्रिंट से ढके हुए हैं (उनमें से कई बैकलिट) जो अधिक निर्दोष समय में सेक्सी थे , इससे पहले कि हम दुनिया के स्नूकिस द्वारा घेर लिए गए थे।

आह, अच्छे पुराने दिनों के लिए।

लास वेगास जर्नल की समीक्षाएं गुमनाम रूप से जर्नल के खर्च पर की जाती हैं। Heidi Knapp Rinella से 383-0474 पर संपर्क करें या उसे hrinella@ Reviewjournal.com पर ई-मेल करें।

समीक्षा
स्ट्रिप हाउस, प्लैनेट हॉलीवुड रिज़ॉर्ट, 3667 लास वेगास बुलेवार्ड। दक्षिण; 737-5200

कुल मिलाकर - ए

भोजन - ए

वायुमंडल - ए

भूत रोमांच असली है या नकली

सेवा - ए

प्लसस: बढ़िया भोजन, सेवा, वातावरण।

माइनस: स्ट्रिप कीमतों पर।