व्यान लास वेगास में बुफे, बुधवार, 30 जून, 2021 लास वेगास में। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
व्यान लास वेगास में द बुफे में सलाद स्टेशन, बुधवार, 30 जून, 2021 लास वेगास में। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
व्यान लास वेगास में बुफे, बुधवार, 30 जून, 2021 लास वेगास में। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
लास वेगास में बुधवार, 30 जून, 2021 को Wynn Las Vegas के The Buffet में एक व्यक्ति अपना खाना परोसता है। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
लोग लास वेगास में बुधवार, 30 जून, 2021 को व्यान लास वेगास के द बफ़ेट में अपना भोजन स्वयं परोसते हैं। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
सुशी लास वेगास में बुधवार, 30 जून, 2021 को व्यान लास वेगास में बुफे में तैयारी कर रही है। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
व्यान लास वेगास में बुफे में ब्रेड पुडिंग, बुधवार, 30 जून, 2021 लास वेगास में। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
लोग लास वेगास में बुधवार, 30 जून, 2021 को व्यान लास वेगास में द बफे में फूड स्टेशनों के पास से गुजरते हैं। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
व्यान लास वेगास में द बुफे में भोजन क्षेत्र, बुधवार, 30 जून, 2021 लास वेगास में। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
व्यान लास वेगास में बुफे, बुधवार, 30 जून, 2021 लास वेगास में। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
व्यान लास वेगास में द बुफे में भोजन क्षेत्र, बुधवार, 30 जून, 2021 लास वेगास में। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
व्यान लास वेगास में बुफे, बुधवार, 30 जून, 2021 लास वेगास में। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzco 
लास वेगास में बुधवार, 30 जून, 2021 को Wynn Las Vegas के The Buffet में एक व्यक्ति अपना खाना परोसता है। (एरिक वर्दुज़को / लास वेगासजर्नल) @Erik_Verduzcoधीरे-धीरे लेकिन कठोर रूप से, संकेत ढेर हो रहे हैं कि लास वेगास अपने पूर्व-महामारी की सामान्य स्थिति में लौट रहा है - और कोई भी प्रतिष्ठित लास वेगास बुफे को फिर से खोलने की तुलना में अधिक पुष्टि नहीं कर रहा है। नवीनतम संस्करण: व्यान लास वेगास में बुफे, जो गुरुवार सुबह 8 बजे लौटता है।
बुधवार को बुफे में एक कर्मचारी-केवल खेल दिवस के दौरान, कार्यकारी शेफ जेसन डुआर्टे ने कहा कि लौटने वाले मेहमानों को बहुत कुछ नया मिलेगा।
हमने अधिक उदार मेनू के साथ जाने की कोशिश की है, उन्होंने कहा, दक्षिण प्रशांत और दक्षिण एशिया सहित संस्कृतियों का प्रतिनिधित्व करते हुए, जिसमें से रिसॉर्ट के कई मेहमान आते हैं।
उसी समय, डुआर्टे ने कहा, वह किसी भी स्थानीय बुफे में अपेक्षित पसंदीदा की भूमिका को पहचानता है। उन परिवर्तनों में से एक जिसके बारे में वह सबसे अधिक उत्साहित हैं, और जिसे सबसे सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली है, वह है नाश्ते और ब्रंच पर नया पैनकेक स्टेशन।
जॉर्ज स्ट्रेट @ टी-मोबाइल एरिना इन लास वेगास, एनवी, टी-मोबाइल एरिना, 10 सितंबर
यह ताज़ा है, उन्होंने कहा, यह रंगीन है। आराम की बात है।
पैनकेक स्टेशन पर, मेहमान अपने फ्लैपजैक को पकाते हुए देख सकते हैं। बटरमिल्क पेनकेक्स के साथ, बुफे में रेड वेलवेट चॉकलेट चिप, केले फोस्टर, स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक और ब्लूबेरी पैनकेक उपलब्ध हैं, जिन्हें मेहमान मिक्स एंड मैच कर सकते हैं।
नए अंडे बेनेडिक्ट स्टेशन पारंपरिक पकवान के साथ-साथ लॉक्स और केपर्स, लॉबस्टर या कॉर्न फ्रिटर के साथ संस्करण तैयार करता है। अन्य नाश्ते के व्यंजन और भी अधिक भोगी होते हैं, जैसे कि ब्लिंट्ज़, बेल्जियम वेफल्स और एक दालचीनी-चीनी फ्रेंच टोस्ट जो सफेद-चॉकलेट ब्रियोच के साथ बनाया जाता है और क्रीम एंग्लिज़ के साथ परोसा जाता है, नारंगी मिठाई समृद्धि के लिए एक छिद्रपूर्ण काउंटरपॉइंट है।
एक लैटिन स्टेशन चिकन मोल और कोरिज़ो और अंडे के साथ नम, मांसयुक्त सूअर का मांस तमंचा बनाता है। एक अन्य क्षेत्र में मेक-योर पैराफिट्स और ऐसे व्यक्तिगत व्यंजन हैं जैसे ओवरनाइट ओट्स, ब्लडी मैरी सेविच और घर का बना जूस जैसे स्ट्रॉबेरी लेमोनेड।
एशियाई क्षेत्र में मेहमानों को थाई चिकन विंग्स, कॉंजी, सुशी और डिम सम मिलेगा। सीफ़ूड स्पॉट में दिन की शुरुआत में मसल्स, लॉक्स और बैगल्स और कॉकटेल झींगा को मैरीनेट किया जाता है, जबकि मसल्स, जोनाह क्रैब, ऑयस्टर को आधे शेल पर और बाद में गर्म और ठंडे फटे ऑपिलियो क्रैब लेग्स को परोसा जाता है।
मेहमानों को अपनी प्लेट बनाने के लिए आवश्यक हर चीज के साथ एक चारक्यूरी काउंटर है। पिज्जा की चार किस्में। नाश्ते और ब्रंच में स्ट्रिप लोइन, पोर्क बेली, रोटिसरी चिकन, भुना हुआ टर्की और तीन प्रकार के सॉसेज (अनानास-चिकन सहित) और रात के खाने में और भी अधिक के साथ एक नक्काशी स्टेशन।
मूंगफली एम एंड एम, गमी वर्म्स, और मिनी-रीज़ कप सहित नौ टॉपिंग के इंद्रधनुष के साथ एक नए सॉफ्ट-सर्व स्टेशन के साथ, ब्रंच के दौरान भी डेसर्ट आते रहते हैं: कारमेल चुरोस, चॉकलेट लावा केक, नो-शुगर डेसर्ट, गर्म आड़ू और ब्लैकबेरी पुडिंग और - हाँ - व्यान की पारंपरिक ब्रेड पुडिंग।
डिनर सर्विस के दौरान, कई स्टेशन फोकस बदलते हैं। उदाहरण के लिए, पेनकेक्स जाली पर पलट जाते हैं, स्मोक्ड सैल्मन और कैवियार, क्रेम फ्रैची और अनार के साथ परोसा जाता है, बकरी पनीर और कारमेलाइज्ड सेब के साथ भुना हुआ बीट।
लैटिन स्टेशन स्पेगेटी और मीटबॉल जैसे व्यंजनों के साथ दक्षिणी इतालवी फोकस पर स्विच करता है, लिंगुइका और क्लैम्स के साथ ग्नोची और अल्फ्रेडो सॉस और धूप में सूखे टमाटर के साथ रॉक झींगा पेनी। पैराफेट क्षेत्र आपके स्वयं के सलाद बनाने के लिए एक स्थान बन जाता है। ऑमलेट स्टेशन टैको बार बन जाता है।
शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प सभी बिंदुओं पर प्रचुर मात्रा में हैं।
डुटर्टे ने कहा कि बुफे पहले की तुलना में कई और व्यक्तिगत व्यंजन पेश करता है – लगभग 40 प्रतिशत भोजन की पेशकश की – जो उन्होंने कहा कि महामारी की तुलना में प्रचलित प्रवृत्ति का एक कारक है। हालाँकि, बाद के प्रावधानों में कई हैंड-सैनिटाइज़र स्टेशन और हर 15 मिनट में बर्तन बदलने की नीति शामिल है।
गुरुवार से शुरू होकर, बुफे गुरुवार से सोमवार तक नाश्ते, ब्रंच और रात के खाने के लिए खुला रहेगा। कीमतें .99 से .99 तक होती हैं और आरक्षण स्वीकार किए जाते हैं।
Wynn में बुफे उन बुफे की बढ़ती सूची में शामिल हो जाता है जो पहले से ही फिर से खुल चुके हैं, जैसे कि कैसर पैलेस में बच्चनल बुफे, कॉस्मोपॉलिटन लास वेगास में दुष्ट चम्मच, साउथ पॉइंट पर गार्डन बुफे, सर्कस सर्कस में सर्कस बुफे, और एमजीएम ग्रैंड बुफे। एक्सेलिबुर में बुफे भी गुरुवार को खुलता है, और बेलाजियो में बुफे 16 जुलाई को सूट करता है।
डुआर्टे ने कहा कि Wynn में पुनर्जीवित बुफे को रिसॉर्ट के अन्य रेस्तरां के अनुरूप बनाया गया है। यहां तक कि लुक को भी अपडेट किया जाता है, जिससे प्राकृतिक प्रकाश का अधिक उपयोग होता है।
उन्होंने कहा, हमारा लक्ष्य इसे एक बढ़िया भोजन रेस्तरां के रूप में अपस्केल बनाना है।
